Les Marquises
À quelques pas de la Place Saint-Michel, les Marquises surprend par son audace, sa créativité et sa pointure. Ce nouvel oiseau de nuit bordelais à l'ambiance tamisée et intimiste propose un tas de cocktails aux saveurs enivrantes. Enfin une adresse qui sort des sentiers battus !Anciennement les Cadets, on troque le bistrot de quartier pour un bar à cocktail de haut-vol. La décoration a entièrement été revue pour laisser place à un écrin de douceur, cocooning et tamisé où la lueur des bougies l'emporte sur le plafonnier aveuglant.A l'origine des Marquises ? 4 empereurs de la nuit qui ont appris dans des établissements iconiques de la belle-éveillée tels que le Quartier Libre ou encore La Comtesse. Ces 4 amis d'enfance ont créé le nouveau paradis du cocktail.Sur place, pas question de siroter des breuvages made with Ricard, Smirnoff ni Jack Daniel's. Le concept est bien plus élaboré. On bannit les alcools qui sortent des grandes marques de distribution pour privilégier les produits artisanaux, et principalement locavores. Exemple : le rhum n'est pas du Havana mais du Santiago de Cuba, de pure-souche !