Le Gaspard

le bar de mixologie Gaspard connait un franc succès parmi les amateurs de (bon) cocktails. Le tout dans une ambiance vintage et intimiste, tu vas adorer !t'en as marre de siroter des mojitos qui sont faits « à la va vite » et qui n'ont, finalement, pas franchement le goût de mojito, cours vite tester les cocktails réalisés chez Gaspard. Le bar, ouvert il y a quelques mois en haut du cours Pierre-Puget, propose une petite demi-douzaine de cocktails à la carte, tous réalisés avec un savoir-faire de haute volée par une équipe de jeunes pros de mixologists.Servis dans de magnifiques verres au style baroque, les cocktails sont présentés avec classe et professionnalisme par les serveurs, qui n'hésitent pas à expliquer leur contenance. Leurs appellations au nom évocateur, « Ta mère aux Baumettes », « Le Concombre masqué », sont d'autant d'invitations à découvrir leurs différents arômes. On adore la 'Marguerita' revisitée (yuzu et matcha), le mojito poivré et citronné ou encore le thé matcha.La salle principale est petite mais joliment décorée et donne envie de s'accouder au bar en observant travailler les spécialistes, mais il y a également une petite salle à l'étage. Les tapas proposés accompagnent parfaitement les mélanges alcoolisés. A découvrir de toute urgence !