Daiquiri

Rhum cubain blanc 5 cl Jus de citron vert 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Citron vert 1 quartier


B-52

Liqueur de café 3 cl Bailey's 3 cl Triple sec 3 cl


Amaretto Mule

Amaretto 4 cl Citron vert 2,5 cl Ginger Beer 8 cl


Atlas

Calvados 4 cl Rhum blanc 2 cl Sirop de Curaçao Bleu 1,5 cl 3 traits de bitter


Spicy Apple

Calvados 4 cl Amaretto 2 cl Jus de cranberry 5 cl Jus de pomme 3 cl 3 goutte(s) de tabasco


Aperol Spritz

5 cl Aperol 5 cl Prosecco 2 cl Eau gazeuse 1 Rondelle d’orange


Latin Lover

Cachaça 4 cl Tequila 4 cl Jus d'ananas 6 cl Jus de citron jaune 2 cl Jus de citron vert 2 cl (Quelques dés d'ananas)


Atomic Freeze

Jus d’ananas 10 cl Jus de pomme 6 cl Sirop d’orgeat 1.,5 cl 5-6 fraises


Batida de maracuja

Cachaça 4 cl Jus de fruit de la passion 4 cl Sirop de sucre de canne 1,5 cl


Batida de coco

Cachaça 4 cl Lait de coco 4 cl Lait concentré sucré 4 cl Noix de coco râpée 1 cs


Amaretto Sunrise

Amaretto 5 cl Jus d’orange 12cl Sirop de grenadine 1,5 cl


Exotic Green

3 cl Jus de pamplemousse 3 cl Jus de poire 1 cl Sirop Curaçao Bleu


Cuba Libre

Sirop Saveur Rhum 1.5 cl Coca Cola 10 cl (Quartier Citron vert)


Miña Colada

10 cl de Jus d'ananas 5 cl de Lait de coco 3 cl de Sirop Caribbean


Virgin Mary

15 cl de jus de tomate 1 cl de tabasco 1 cl de jus de citrons 1 cl de sauce worcestershire Sel de céleri Poivre


Bloody Orange

2,5 cl de jus de betterave 5 cl de jus d'orange 5 cl de jus de pomme 10 cl de Ginger Ale


Mary Poppins

5 cl de jus de pomme 2.5 cl de jus de citron 10 cl Ginger Ale 1 trait de sirop d'orgeat (1 grappe de groseilles)


Blood Orange Mary

5 cl de jus d’orange sanguine frais 4 cl de jus de citron frais 3 cl de jus de tomate épicé (cayenne, sel, poivre) 1,5…


Alexander

3 cl Gin 3 cl Liqueur de cacao 3 cl Crème liquide Noix de muscade


St-Germain Spritz

4 cl St-germain 6 cl Prosecco 4 cl Eau gazeuse (Rondelle de citron)


Rémy Grand Tonic

5 cl Rémy Martin VSOP 1 Tonic 1 Citron


Grand Marnier Cordon Rouge

5 cl Grand Marnier Cordon Rouge 10 cl Tonic Water 1 Tranche d’orange


Grand Tonic

5 cl Grand Marnier Cordon Rouge 10 cl Tonic Water 1 Tranche d’orange


French Mule

5 cl Cognac 2.5 cl Jus de citron Vert 10 cl Ginger Ale


Gin Basil Smash

5 cl de Gin 2.5 cl jus de citron jaune frais 1 cl sucre liquide 10 feuilles de basilic frais


Fruity Pomm’

4 cl de pommeau Ginger ale 1 cl de sirop de concombre 2 fraises 2 framboises 1 branche de romarin 5 feuilles de basilic


Sweety Pomm’

4 cl de pommeau 0.5 cl de liqueur de poire 1 sirop de vanille 1 cl de jus de pomme 5 cl de cidre


Rio

15 cl de jus d’orange 8 cl de limonade 2 cl de sirop de grenadine


Lemon Apple

6 cl de jus de pomme 2 cl de jus de citron jaune 1 c. à café de sucre vanillé


Lemon Tonic

2.5 cl Citron jaune 2.5 cl Citron vert 15 cl Schweppes Indian Tonic 1 cl Sirop de sucre de canne


Apple Tonic

5 cl Jus de pommes 10 cl Limonade 2.5 cl de Jus de citron 1 trait Angostura (1 Pomme verte)


Mango Grape

15 cl Jus de raisin blanc 5 cl Jus de mangue 2 cl Sirop de fraise/framboise


Ginger Tea

12 g Jardin Romantique(Palais des Thés) 40 cl Eau filtrée 12 Rondelles fines de gingembre frais 12 Brins de thym 4 cl…


Mojitea

2 cuillères à soupe de thé vert Clipper 4 poignées de feuilles de menthe fraîche 4 cuillères à soupe de sucre de canne…


Teapple Mint

9 cl d'infusion de thé 3 cl de jus de pomme 3 cl de limonade au citron sucre (rondelles de pomme fraîche, feuilles de…


Mosmopolitan

5 cl de jus de canneberge 10 cl de Ginger Ale 2.5 de jus de citron vert


Honeymoon

5 cl de jus d’orange 5 cl de jus de pomme 2.5 de jus de citron vert 1.5 cl de sirop d’érable


Crapple

6 cl de jus de cranberries 4 cl de jus de pomme 2.5 de jus de citron vert 1.5 cl de sirop de sucre de canne


Booster Cup

5 cl de jus de pamplemousse 5 cl d’eau tonique 1.5 cl de sirop de jasmine 1 cuillère a café de fleur d’oranger


Tonic Deluxe

5 cl de jus de pomme 10 cl d’eau Tonic 1.5 cl de vinaigre de cidre 2.5 cl de jus de citron frais 1 cl d’eau de miel…


Pimm’s Cup

4 cl Liqueur de Pimm's N°1 12 cl Ginger Ale (pomme, fraises, concombre, citrons, feuilles de menthe)


Grapelderflower

0.5 pamplemousse 1 petite bouteille de tonic 1 c. à café de sirop de fleurs de sureau 1 branche de menthe fraîche


Graper Ale

10 cl de jus de pamplemousse rose 10 cl de Ginger Ale 2,5 cl citron vert 1 branche de menthe fraîche 1 c. à café de…


Bloody Mary

4 cl de vodka 12 cl de jus de tomate 0,5 cl de jus de citron 0,5 cl de sauce Worcestershire 2 gouttes de sauce Tabasco…


Kamikaze

Vodka 3 cl Triple sec 3 cl Jus de citron vert 3 cl


Garibaldi

5 cl. Campari 15 cl. Jus d’orange


Greyhound

4,5 cl. Vodka 15 cl. Jus de Pamplemousse


Campari Spritz

5 cl Campari 5 cl Prosecco 2 cl Eau gazeuse 1 Rondelle d’orange


Sidecar

Cognac 4 cl Triple sec 2 cl Jus de citron jaune 2 cl Citron jaune 1/2 tranche


Gin Fizz

Gin 5 cl Jus de citrons jaunes 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Eau gazeuse ou Schweppes Tonic Original 5 cl Blanc…


Gimlet

Gin 8 cl Jus de citron vert 2 cl Zeste de citron 1


Quina Tonka

St Raphaël le quina ambré infusé à la fève de Tonka Liqueur monastique Rhum vieux Bitters aromatiques Orange……


Butch Cassidy

Oxley Cold Distilled London Dry Gin Verjus Sirop de Tonka Eau de jasmin Basilic


Bamboo

4.5 cl Fino sherry 3.0 cl Vermouth sweet 2.25 cl Vermouth dry 1 Orange bitters


Rob Roy

Scotch whisky 5 cl Vermouth rouge 2,5 cl Bitters Angostura 2 traits Cerise confite 1


Godfather

Scotch whisky 5 cl Amaretto 2,5 cl


Black Russian

Vodka 4 cl Liqueur de café 4 cl


Bikini

Vodka 4 cl Rhum blanc 2 cl Lait 1 cl Citron jaune 1/2 Sel 1 pincée


White Russian

Vodka 5 cl Bailey's 3 cl Crème liquide 3 cl


Bellini

Purée de pêches 3 cl Prosecco 10 cl


Irish Coffee

Irish whiskey 5 cl Sirop de sucre simple 1,5 cl Café allongé 8 cl Crème liquide 8 cl


Bambou

6 cl de jus de mangue 3 cl de jus de coco 1 cl de jus de citron vert 1 trait de sirop de menthe


Gin Gin Mule

5 cl Gin 10 cl Ginger Beer 2.5 cl Jus de citron vert 1 cl Sirop de sucre de canne 6 feuilles de menthe


Long Island Iced Tea

Rhum cubain 1 cl Vodka 1 cl Gin 1 cl Tequila Blanco 1 cl Triple sec 1 cl


Caïpirinha

Cachaça 6 cl Citrons verts 2 cl Sucre de canne (blanc) 1 cs


Tom Collins

Old Tom gin 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Eau pétillante 10 cl Citron jaune 1 tranche


Painkiller

6 cl de Pusser's rum 12 cl de jus d'ananas 3 cl de jus d'orange 3 cl de crème de noix de coco


Bee’s Knees

6 cl de gin 2 cuillères à café de miel 3 cl de jus de citron


Ramos Gin Fizz

4 cl de gin 1 blanc d'oeuf 1.5 cl de jus de citron pressé 1 cl de jus de citron vert pressé 1 cl de sirop de sucre de…


Bramble

Gin 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 1,5 cl Crème de mûre 1 cl Citron jaune 1 tranche


French Martini

Vodka 5 cl Liqueur de framboise Chambord 1 cl Jus d’ananas 1 cl


Hanky Panky

1.5oz London Dry Gin 1.5oz Carpano Antica Formula Sweet Vermouth .25oz Fernet Branca


Jungle Bird

4.5cl Dark Jamaican Rum 2.5cl Campari 1.25cl Fresh Pineapple Juice 1.5cl Fresh Lime Juice 1.5cl Sugar Syrup preferably…


White Lady

Gin 4 cl Triple sec 1,5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 1 cl Blanc d’oeuf 1,5 cl


Paloma

Tequila blanco 5 cl Soda de pamplemousse 10 cl Citron vert 1 quartier Fleur de sel 1 cuillère à soupe


Cosmopolitan

Vodka au citron 3 cl Triple sec 3 cl Jus de cranberry 3 cl Jus de citron vert 1,5 cl Orange 1 zeste


French 75

Gin 3 cl Jus de citron jaune 1,5 cl Sirop de sucre simple 1,5 cl Champagne brut 7 cl Citron jaune 1 zeste


Aviation

Gin 5 cl Jus de citrons jaunes 2,5 cl Liqueur de Marasquin 0,5 cl Liqueur de violette 0,5 cl Cerise confite 1


Piña Colada

Rhum portoricain blanc 5 cl Jus d'ananas 6 cl Crème de coco 3 cl Ananas 1 tranche Cerise confite 1


Amaretto Sour

Amaretto 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Blanc d’oeuf 1,5 cl Bitters Angostura 3 traits Orange 1 tranche


Pisco Sour

Pisco 5 cl Jus de citron vert 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Blanc d'oeuf 1,5 cl Bitters Angostura 3 traits ou…


Americano

Vermouth rouge 4 cl Campari 4 cl Eau Pétillante 6 cl Orange 1/2 tranche Citron jaune 1/2 tranche


Mai Tai

5 cl de Rhum brun 2,5 cl de Rhum blanc 2,5 cl de Triple sec 2.5 de Jus de citron vert 1.5 cl de Sirop de sucre de……


Boulevardier

Bourbon 3 cl Campari 3 cl Vermouth rouge 3 cl Orange 1 tranche ou 1 zeste


Dark ‘N’ Stormy

Rhum vieux ambré 5 cl Liqueur de cacao brun 1,5 cl Citron vert pressé 1,5 cl Ginger Beer 10 cl (Zeste de Citron vert)


Corpse Reviver

Absinthe 1 trait Gin 9 cl Lillet blanc 9 cl Triple sec 9 cl Jus de citron 9 cl


Rum Old Fashioned

2 ounces Zacapa 23 Rum 1 barspoon Demorara Syrup, recipe follows 2 dashes Angostura bitters 2 dashes Orange Bitters 2…


Penicillin

Gingembre frais 1 tranche Scotch whisky 4 cl Whisky tourbé 1 cl Sirop de miel 1,5 cl Jus de citrons jaunes 2,5 cl


Sazerac

Absinthe 1,5 cl Rye whiskey 5 cl Sirop de sucre simple 1 cl Peychaud’s bitters 2 traits Citron jaune 1 zeste


Mojito

5cl Rhum blanc cubain 1/2 Citron vert coupé en quartiers 2cl Sirop de sucre 6 Feuilles de menthe 1 Eau gazeuse Glace…


Moscow Mule

Vodka Grey Goose 4 cl Citron vert 1/2 Schweppes Premium Ginger Beer Fines rondelles de concombre 3 Citron vert 1 zeste…


Sippy cup

Aperol 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Eau gazeuse 3 cl Sirop de sucre de canne


Margarita

Tequila 4 cl Triple sec 2 cl Jus de citron vert 2 cl Citron vert pour la décoration 1 quartier


Espresso Martini

Vodka Liqueur de café Sirop de vanille Expresso Grains de café


Vesper

Gin 6 cl Vodka 2 cl Kina Lillet ou Lillet Blanc 1 cl Orange ou citron 1 zeste


Dry Martini

Gin 5 cl Vermouth dry (Martini Bianco ou Cinzano) 1 cuillère à soupe Olive verte 1


Manhattan

Bourbon 5 cl Vermouth rouge 2,5 cl Bitters Angostura 2 traits


Whisky Sour

Bourbon 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Blanc d’oeuf 1,5 cl Bitters Angostura 3 traits


Negroni

Vermouth rouge 3 cl Campari 3 cl Gin 3 cl Orange 1 tranche pour la décoration


Old Fashioned

Bourbon 5 cl Eau pétillante 0,5 cl Bitters Angostura 2 traits Sucre 1 morceau Orange pour la décoration 1 zeste


Cuba Libre

Rhum blanc cubain 5 cl Coca Cola 10 cl Citron vert (quartier)


Cuba Livre

Rhum blanc cubain 5 cl Cola 10 cl Citron vert (quartier)


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