Hanky Panky

1.5oz London Dry Gin 1.5oz Carpano Antica Formula Sweet Vermouth .25oz Fernet Branca


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Jungle Bird

4.5cl Dark Jamaican Rum 2.5cl Campari 1.25cl Fresh Pineapple Juice 1.5cl Fresh Lime Juice 1.5cl Sugar Syrup preferably demerara


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White Lady

Gin 4 cl Triple sec 1,5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 1 cl Blanc d’oeuf 1,5 cl


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Paloma

Tequila blanco 5 cl Soda de pamplemousse 10 cl Citron vert 1 quartier Fleur de sel 1 cuillère à soupe


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Cosmopolitan

Vodka au citron 3 cl Triple sec 3 cl Jus de cranberry 3 cl Jus de citron vert 1,5 cl Orange 1 zeste


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French 75

Gin 3 cl Jus de citron jaune 1,5 cl Sirop de sucre simple 1,5 cl Champagne brut 7 cl Citron jaune 1 zeste


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Aviation

Gin 5 cl Jus de citrons jaunes 2,5 cl Liqueur de Marasquin 0,5 cl Liqueur de violette 0,5 cl Cerise confite 1


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Piña Colada

Rhum portoricain blanc 5 cl Jus d'ananas 6 cl Crème de coco 3 cl Ananas 1 tranche Cerise confite 1


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Amaretto Sour

Amaretto 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Blanc d’oeuf 1,5 cl Bitters Angostura 3 traits Orange 1 tranche


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Pisco Sour

Pisco 5 cl Jus de citron vert 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Blanc d'oeuf 1,5 cl Bitters Angostura 3 traits ou quelques gouttes


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