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Vous êtes dans le plus grand bar à rhum de France, avec 500 références venues des quatre coins du monde, des Antilles ou de destinations plus exotiques, comme Fidji, Ouganda, Tahiti… Les bouteilles sont alignées au-dessus d’un bar central, trônant au milieu d’une élégante salle néocoloniale, avec azulejos au mur. Oubliez tout ce que vous savez ou croyez savoir sur le rhum et son image trop sucrée, et découvrez ses traits de caractère moins connus, comme sec ou végétal, à travers une carte de cocktails orientés « fermentation/ vieillissement/ distillation ». Nous vous donnons rendez-vous pour une (re) découverte dans ce bar d’hôtel du 5e arrondissement.