Résistance

Cette partie du Marais jouxtant Beaubourg, pourtant riche en lieux intéressants, ne regorge pas de bonnes adresses où boire un cocktail digne de ce nom. Ici donc, on fait de la Resistance, en rappelant les fondamentaux du métier, soit des drinks bien sourcés, des recettes inventives et créatives, de la maîtrise technique et un service pédagogue et attentif. Plein de bons alibis pour se glisser sur les poufs de cette petite salle donnant sur le trottoir ou dans la cave en sous-sol, et se requinquer lors d’un « after shopping ». On ne résiste pas longtemps !