Sherry Butt

L’ « expérience Sherry », c’est celle des barmen de cet établissement qui tient le haut du pavé parisien ; mais c’est aussi la vôtre, au cœur de cette déco intimiste et de cette carte courte mais pointue de cocktails signatures toujours avec une longueur d’avance sur les ingrédients. Sans oublier leur « whisky around the world », voyage autour de multiples références écossaises, irlandaises ou américaines. Quand on sait que Sherry Butt est le nom d’un tonneau ayant contenu du Sherry dans lequel on fait vieillir du whisky, on sait mieux où on pose son verre…